L'Approdo


Via Roma 22
89900 Vibo Valentia

Tel. 0963.572640;Fax 0963 572640

E-mail: info@lapprodo.com
Sito web: www.lapprodo.com

Cucina raffinata e delicata, prevalentemente di mare, ma con interessanti divagazioni per i piatti di terra. Riscoperta dei pesci "poveri" come il Pesce Castagna e rivisitazione di ricette tipiche calabresi.

Filosofia dell'accoglienza e della gastronomia:

Un'esaltazione dei sapori locali, ottenuta con l'utilizzo di materie prime selezionate nella ricca varietà del pescato e della produzione calabrese, nel segno del ritorno alla cucina antica, ricca di tradizioni e di gusti inimitabili.
La preparazione dei cibi è curata nei minimi dettagli ed eseguita ad arte senza uso di sostanze per l'esaltazione dei gusti.

Nella splendida cornice del porto turistico di Vibo Marina, verrete accolti con ospitalità e guidati nella scelta dei vini da abbinare alle portate introducendovi ad un percorso di gusti e sapori.

La filosofia della nostra cucina e' incentrata sulla qualita' delle materie prime , sulla gustosità del piatto ed infine sulla presentazione dello stesso.
I profumi e le armonie dei sapori sono elementi che sapientemente equilibrati, danno eccellenti risultati .


N. posti interno:80
N. posti esterno:80
Pranzo e Cena
Prenotazione: SI
Spazio fumatori: SI
Accesso disabili: SI
Periodo Apertura: TUTTO L'ANNO
Parcheggio: pubblico

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L'approdo
L'approdo

Piatto di pesce, cernia bianca con caiocavallo silano